Can I make rewards available only to certain customers?

Ja. Du kannst Prämien einer bestimmten Kundengruppe = Segment zur Verfügung stellen. Erstelle dazu ein Segment und wähle dieses unter den Prämieneinstellungen als Voraussetzung aus. 
Wir unterscheiden hier in zwei Ansichtsvarianten: 
-Alle Kontakte sehen diese Prämie, können diese aber nur einlösen, wenn sie dem Segment zugeordnet sind. 
-Nur Kontakte, die dem Segment zugeordnet sind, sehen diese Specialprämie. 

Wie du Segmente erstellst, findest du HIER. 

Alles zur Prämieneinstellung findest du HIER.